INDONESIATREN.COM - Biji Wijen, biji-bijian kecil yang berasal dari tanaman Sesamum indicum, telah menjadi bagian bahan masakan.
Selain memberikan rasa yang khas pada sebuah makanan, biji wijen yang kecil juga dikenal memiliki sejumlah manfaat bagi kesehatan tubuh.
Maka, biji wijen yang berukuran sangat kecil, tidak boleh dianggap sebelah mata.
Dilansir Indonesia Tren dari berbagai sumber, berikut beberapa manfaat biji wijen yang perlu Anda ketahui:
Baca juga: Resmi! Keempat Anggota BLACKPINK Perpanjang Kontrak dengan YG Entertainment
1. Sumber Nutrisi Tinggi
Wijen kaya akan nutrisi penting seperti vitamin B, vitamin E, magnesium, fosfor, dan zat besi.
Vitamin B berperan dalam metabolisme energi, vitamin E sebagai antioksidan, magnesium dan fosfor untuk kesehatan tulang, dan zat besi untuk transportasi oksigen dalam tubuh.
2. Tingkatkan Kesehatan Jantung
Kandungan asam lemak omega-3 dalam wijen dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik).
Ini dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
Baca juga: Anak Usaha PT Len Ini Semakin Berkilau Berkat Teknologi, Apa Buktinya?
3. Sokong Sistem Kekebalan Tubuh
Wijen mengandung selenium, yang memiliki peran penting dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selenium membantu melawan infeksi dan melindungi tubuh dari kerusakan sel.
4. Jaga Kesehatan Tulang
Kandungan mineral seperti kalsium, magnesium, dan fosfor dalam wijen mendukung kesehatan tulang.
Ini sangat penting untuk mencegah osteoporosis dan menjaga kepadatan tulang yang baik.
Baca juga: Akui Tidak Makan Selama Berlayar, 200 Liter Beras Ditemukan di Kapal Pengungsi Rohingya
5. Turunkan Risiko Diabetes
Studi telah menunjukkan bahwa konsumsi biji wijen dapat membantu mengelola kadar gula darah.
Kandungan serat dan magnesium dalam wijen dapat meningkatkan sensitivitas insulin, yang dapat membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2.
6. Dukung Fungsi Otak
Kandungan asam lemak omega-3 dan vitamin E dalam wijen dapat memberikan dukungan penting untuk fungsi otak.
Ini dapat membantu meningkatkan konsentrasi, memori, dan mengurangi risiko penyakit neurodegeneratif.
7. Lawan Radikal Bebas
Wijen mengandung antioksidan seperti lignan, yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
Antioksidan ini penting untuk melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan dan mengurangi risiko penyakit kronis.
8. Jaga Kesehatan Kulit
Kandungan vitamin E dalam wijen dapat membantu menjaga kesehatan kulit. Vitamin E dikenal sebagai nutrisi yang baik untuk memperbaiki dan menjaga kelembaban kulit, serta melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar UV.(*)
