INDONESIATREN.COM - Lalapan merupakan sayuran yang banyak di gemari orang Sunda yang bisa di sajikan untuk tambahan menu utama.
Lalapan juga terdiri dari berbabagai jenis sayuran yang dapat dimakan saat mentah atau bisa juga di kukus, serta di rebus, sambil dihidangkan dengan sambal.
Biasanya, lalapan sering digunakan untuk tambahan makanan, seperti liwet untuk menambah nafsu makan, dan juga ketika anda makan lalapan dengan mentah banyak berguna bagi kesehatan tubuh Anda.
Indonesia yang kaya akan keragaman tumbuh-tumbuhannya, sebagian besar dapat dikosumsi seperti halnya timun.
Baca juga: Wajib Tahu! 10 Tips untuk Kamu yang Risih dengan Kulit Berminyak
Lalapan Timun yang mengandung berbagai vitamin dan mineral dalam timun juga mengandung Vitamin A, polifenol, folat, dan juga kalsium baik untuk kesehatan tubuh Anda.
Berikut ini beberapa sayuran yang dapat di kosumsi mentah dan juga baik untuk kesehatan pada tubuh anda.
1. Selada
Selada merupakan jenis sayuran yang bisa menjadi menu tambahan untuk makan, sayuran ini juga mengandung sumber vitamin A dan vitamin K yang tinggi juga mengandung mineral penting, seperti zat besi, kalium, kalsium, dan asam folat.
Tidak hanya untuk lalapan saja, selada juga bisa untuk menu diet Anda.
Baca juga: Wisata Air ini Tawarkan Sensasi Hanyut Lewati Tiga Curug Sekaligus di Megamendung, Bogor
2. Kol
Kol merupakan salah satu jenis sayuran hijau, yang juga bisa di kosumsi sebagai lalapan, seperti halnya kol sering di temukan ketika sedang membeli pecel lele.
Sayuran kol yang mempunyai nama latin Brassica oleracea, sayuran ini juga kaya akan nutrisi seperti vitamin C, vitamin E, dan karotenoid. Kol juga diketahui memiliki sifat antioksidan.
Kandungan dalam kol juga dipercayai sebagai mencegahnnya penyakit, kekebalan tubuh, hingga mengurangi dari resiko kanker.
3. Kecipir
Kecipir tumbuhan yang sumber vitamin dan mineral baik, memiliki kandungan vitamin A dan vitamin C dalam jumlah sedang dan kandungan mineral kalsium, magnesium, zat besi, fosfor, dan asam folat.
Baca juga: Jangan Anggap Enteng, Ini Segudang Manfaat Daun Pandan, Bisa Atasi Radang Sendi!
4. Daun pepaya
Tidak hanya buahnya saja, pepaya juga bisa di manfaat kan daun sebagai lalapan, yang mengandung nutrisi baik untuk kesehatan.
Daun lalapan pepaya merupakan salah satu lalapan seblum di sajikan harus di rebus terlebih dahulu, karena mengurangi dari getah nya.
5. Terong hijau
Terong hijau yang memilki banyak kandungan Vitamindan mineral nya seperti halnya, Vitamin B6, Vitamin B1, kalium, dan folat.
Selian itu terong juga banyak kandungan serta sumber fenolik yang bersifat sebagai antioksida.
Maka dari itu lalapan menjadi satu di antata sumber pangan nabati yang bisa anda kosumsi sebagai pelengkap untuk memenuhi kebutuhan vitamin dan mineral hingga serta pada tubuh Anda. (*)
