INDONESIATREN.COM - Biji pala merupakan rempah-rempah yang dihasilkan dari tanaman pala. Nama latinnya Myristica Fragrans yang juga dikenal sebagai pohon pala. Biji pala dikenal memilik banyak khasiat, seperti membantu regenerasi sel.
Pohon pala tersebut berasal dari Kepulauan Maluku, dan sekarang sering dibudidayakan di berbagai negara tropis di seluruh Dunia.
Biji pala sendiri memiliki aroma yang khas dan rasa yang kuat sering digunakan sebagai bumbu dalam berbagai macam masakan.
Selain itu biji pala yang dapat digunakan dalam masakan, buah ini juga memiliki sejarah pengguna dalam pengobatan tradisional.
Dikutip dari kanal YouTube Dokter Fery TV, biji pala memiliki sifat antimikroba, anti inflamasi, anti depresan, dan dalam biji memiliki kandungan miristisin, elemisin dan safrol.
Biji pala juga memiliki nutrisi penting seperti serat, protein, lemak menjadi sehat, kalsium, magnesium dan zat besi.
Mengutip dari vhannel @Dokter Fery Tv, biji pala telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional karena sifat-sifat yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Proses pengolahan dari biji pala bisa dilakukan denganc ara pengeringan buah pengusapan kulit dan pemisahan biji.
Kemudian, biji pala dikeringkan sebelum digiling menjadi bubuk atau dijual secara utuh.
Biji pala juga mempunyai beberapa manfaat bagi kesehatan tubuh, berikut ulasannya.
1. Mempunyai sifat Inflamasi
Dalam biji pala yang mengandung senyawa-senyawa anti inflamasi seperti eugenol yang dapat membantu mengurangi peradangan.
2. Kesehatan Pencernaan
Biji pala telah digunakan pengobatan tradisional untuk mengatasi masalah pencernaan seperti gangguan perut (diare) dan kembung.
Baca juga: Tidak Hanya Buahnya Saja, Ini 6 Manfaat Jus Jambu Biji bagi Penderita DBD
Senyawa-senyawa dalam biji pala dapat membantu meningkatkan pencernaan dan mengurangi masalah pencernaan.
3. Antioksidan
Biji pala yang mengandung senyawa-senyawa antioksidan yang kuat seperti asam fenolat. Antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif yang disebabkan oleh radikal bebas.
Sementara itu, dalam biji pala bisa membantu menurunkan risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung dan kanker.
4. Kesehatan otak.
Biji pala yang mengandung senyawa-senyawa yang dapat menimbulkan dan meningkatkan kesehatan otak.
Senyawa yang terdapat dalam biji pala dikaitkan dengan meningkatkan fungsi otak memori dan perlindungan terhadap penyakit neurodegeneratif.
5. Pemulihan dan regenerasi sel
Peneliti telah menunjukan bahwa biji pala dapat mempromosikan pemulihan dan regenerasi sel. Maka dengan itu, biji pala dapat membantu proses penyembuhan luka dan kerusakan jaringan.
