Resep Sosis Rumahan ala Jerry Andrean, Dijamin Sehat dan Antiribet!

INDONESIATREN.COM - Beberapa orang mungkin sering membeli sosis dalam kemasan yang terjual bebas di toko-toko terdekat.

Namun, kualitas dan kebersihan sosis itu tidak terjamin. Maka guna menyiasatinya, simak resep sosis rumahan ala akun Instagram Jerry Andrean (@jerrymci7).

Umumnya, sosis yang beredar di pasaran, mengandung bahan pengawet makanan. Bahan pengawet itu dapat memicu tekanan darah tinggi (hipertensi).

Sementara sosis rumahan atau homemade sausage ini menggunakan bahan dasar alami, tentu tanpa bahan pengawet.

Baca juga: Di Balik Kesuksesannya di Industri Hiburan, Prilly Latuconsina Sering Baca Ayat 1000 Dinar

Di samping sehat, resep makanan satu ini cukup mudah. Bahan-bahannya mudah Anda temukan. 

Hal ini dikarenakan tingginya protein yang ada di dalam kandungannya, makanan ini juga cocok untuk Anda yang sedang menjalani program diet dan bekal anak sekolah.

Tunggu apalagi, berikut resep dan cara membuat sosis rumahan (homemade sosis) ala Jerry Andrean, jebolan Master Chef Indonesia (MCI) season 7.

Bahan Sosis:

Baca juga: Ingin Berlibur di Sukabumi? Berikut 5 Rekomendasi Tempat Wisata Alam, Ada Curug sampai Pantai

- 500 gr ayam fillet

- 1 bawang bombay

- 5 bawang putih

- 2 putih telur

Baca juga: 5 Alasan Kenapa Harus Pilih Honda PCX 160, Kantongi Spesifikasi Mesin Canggih di Harga Miring, Penasaran?

- 250 gr air es

- garam dan penyedap

- 1 sendok teh lada hitam

- 2 sendok makan saus BBQ

Baca juga: HP Gaming Keluaran Baru, Ini Dia Nubia Red Magic 9 Pro Plus, Pakai Spesifikasi Kencang dan Harga Fantastis

Bahan Tambahan:

- 5 sendok makan tepung tapioka

- 1/5 sendok makan terigu

- 1/3 sendok teh baking powder

Baca juga: Kredit Kawasaki KLX 150 BF SE Yellow Murah Cuma 700 Ribuan, Kapan Lagi Dapat Motor 144 Cc Semurah Ini!

Alat:

- Chopper

- Jarum

- Cangkang sosis/Wadah sosis ukuran 1.8 mm

- Benang yang aman untuk makanan

Baca juga: Best Seller! Polytron Fox R Dapat Subsidi Pemerintah Harganya Semakin Murah, Intip Spesifikasinya Disini

Cara Buat:

1. Masukan dan haluskan semua bahan menggunakan chopper.

2. Jika sudah halus, tuangkan bahan yang telah dihaluskan ke dalam wadah dan masukan tepung tapioka, terigu, serta baking powder.

3. Lalu, aduk adonan sampai tercampur dan masukan ke dalam plastik berbentuk segitiga.

Baca juga: Respect! Dibalik Sosok Badboy, Jefri Nichol Ternyata Nafkahi Keluarga dan Temannya Sejak Usia 17 Tahun

4. Setelah itu, siapkan cangkang sosis dan masukan adonan kedalam cangkang sosis.

5. Pastikan adonan yang di isi tidak terlalu padat.

6. Kemudian, ikat-ikat sesuai selera dan tusuk-tusuk menggunakan jarum.

7. Selanjutnya, kukus sosis selama 5 menit.

Baca juga: Selain Dibekali Kamera 108 MP, HP Ulefone Armor 18T Juga Punya Ketahanan Bodi yang Luar Biasa, Penasaran?

8. Sosis rumahan sudah bisa digoreng atau langsung disantap.

Sosis rumahan ini bisa disimpan di kulkas untuk jangka waktu beberapa bulan. Selamat mencoba!(*)