INDONESIATREN.COM - Peradangan pada sendi yang disebabkan oleh kadar asam urat (uric acid) yang tinggi dalam tubuh disebut penyakit asam urat.
Penyebab kadar asam urat yang tinggi ini beragam, satu diantaranya yaitu makanan yang Anda konsumsi.
Tubuh sebenarnya menghasilkan purin secara alami dan asam urat merupakan hasil pecahan purin. Namun, purin dapat ditemukan di beberapa makanan dan minuman.
Makanan dan minuman yang mengandung purin merupakan satu diantara faktor yang dapat meningkatkan kadar asam urat.
Baca juga: Ragam Manfaat Jamur bagi Kesehatan Tubuh, Sehatkan Jantung hingga Perkuat Imun Tubuh
Semakin banyak purin yang Anda konsumsi, semakin banyak asam urat yang diproduksi dan membuat ginjal kewalahan untuk membuangnya melalui urine.
Oleh karena itu, untuk mencegah asam urat kambuh pada masa mendatang, Anda harus menghindari beberapa makanan yang menjadi pantangan penyakit ini.
Melansir dari situs resmi Hello Sehat, berikut deretan makanan dan minuman yang paling berbahaya untuk asam urat.
1. Jeroan
Jeroan hewan seperti ati (hati), jantung, dan ampela termasuk makanan yang menyebabkan asam urat tinggi. Anda juga harus menghindari jeroan lain seperti otak, babat, limpa, usus, dan paru-paru karena mengandung purin yang tinggi.
Baca juga: Kenali 6 Kebiasan Sepele Ini, Ternyata Bikin Badan Gemuk
2. Makanan laut
Jenis makanan laut yang memiliki kadar purin yang tinggi, seperti kerang udang, ikan sarden, mackerel, herring, teri, dan jenis makanan laut lainnya, dapat menyebabkan asam urat.
Oleh karena itu, makanan laut adalah salah satu pantangan yang harus dihindari oleh orang yang memiliki asam urat.
Namun, ada beberapa makanan laut yang tidak masalah untuk dikonsumsi oleh penderita asam urat karena memiliki kadar purin yang rendah, yaitu salmon.
3. Daging merah atau putih
Asam urat dapat disebabkan oleh konsumsi daging merah, seperti sapi, kambing, dan domba, serta daging putih, seperti entok, kalkun, angsa, burung puyuh, juga kelinci.
Baca juga: Tips Mengatasi Alergi Menurut dr Zaidul Akbar, Ternyata Hanya dengan Cara Ini
Makanan ini dianggap memiliki kandungan purin sedang atau lebih dari 100 miligram purin per 100 gram daging mentah.
4. Minuman manis
Jenis minuman yang mengandung pemanis, seperti soda atau jus buah, tidak mengandung purin. Namun, minuman ini mengandung fruktosa yang tinggi, atau gula dari sirup jagung, yang membuat tubuh Anda menghasilkan purin.
Oleh karena itu, minuman ini tidak boleh dikonsumsi oleh orang yang memiliki asam urat.
Menurut penelitian yang diterbitkan di BMJ Open, seorang pria yang minum lebih dari dua porsi soda setiap hari memiliki risiko asam urat tinggi sekitar 85 persen lebih besar daripada pria yang hanya minum satu gelas minuman manis setiap bulan.
Baca juga: Tak Usah Khawatir, Ini 7 Cara Menghilangkan Bekas Luka Bakar Secara Alami
5. Minuman beralkohol
Minuman yang mengandung alkohol seperti bir, merupakan minuman yang harus dihindari oleh penderita asam urat.
Menurut penelitian dari Boston University School of Medicine, menemukan fakta bahwa semakin banyak alkohol yang dikonsumsi, semakin besar risiko untuk mengalami asam urat.
Tidak banyak yang diketahui tentang alasan mengapa alkohol dapat meningkatkan kadar asam urat, tetapi bir mengandung purin yang tinggi, meskipun tidak setinggi makanan dan minuman lainnya.
Jadi, itulah beberapa makanan dan minuman yang harus dihindari jika Anda mengalami penyakit asam urat. (*)
