INDONESIATREN.COM - Banyak cara dilakukan untuk mengkonsumsi buah yang banyak mengandung nutrisi guna menjaga kesehatan tubuh.
Satu diantaranya, cara mengkonsumsi buah yang dianggap sehat dan praktis yaitu dengan cara dijus atau diblender yang dikombinasikan dengan beberapa campuran seperti susu dan pemanis tambahan (gula).
Namun, ada padangan dan saran yang disampaikan dr Zaidul Akbar terkait kebiasaan mengkonsumsi jus buah.
Menurut dr. Zaidul Akbar, menyarankan bahwa makan buah tidak perlu di jus dan alangkah baiknya menyantap langsung dengan cara dikunyah.
Baca juga: Viral, Sekelompok Geng Motor Menyerang Warung Kopi di Bantar Gebang, Bekasi Terekam CCTV
"Nggak usah di jus, mulai biasakan makan itu dikunyah ya jangan di jus," ujar dr Zaidul Akbar, dilansir dari kanal YouTube officialnya, yang diunggah beberapa waktu lalu.
Pasalnya, dr. Zaidul Akbar menjelaskan bahwa jus buah yang diblender dapat meningkatkan kadar gula dalam tubuh dengan cepat.
Selain itu, dr Zaidul Akbar memberikan beberapa alasan terkait efek samping apabila sering mengkonsumsi jus buah yang harus diketahui, diantaranya:
Baca juga: Kembaran Duku, Ini Dia 6 Manfaat Buah Menteng
- Nutrisi akan hilang dalam proses pembuatan jus
Proses pembuatan jus seringkali melibatkan ekstraksi, di mana serat buah dipisahkan dari sari buah.
Hal ini dapat menyebabkan kehilangan sejumlah nutrisi penting, terutama serat yang bermanfaat untuk pencernaan.
Sebab itu, memakan buah secara utuh lebih diutamakan untuk mendapatkan manfaat penuh dari nutrisi buah.
- Gula dalam jus dan berdampak pada kesehatan
Dr. Zaidul Akbar memberikan peringatan terhadap penambahan gula dalam jus buah.
Baca juga: Vaksin Covid-19 Tak Lagi Gratis, Mulai 1 Januari 2024 Berbayar, Cek Syaratnya!
Mengunyah buah secara langsung, kata dr. Zaidul Akbar, dapat membantu mengontrol asupan gula, sementara jus buah dapat membuatnya lebih sulit untuk membatasi jumlah gula yang masuk ke dalam tubuh.
Ini menjadi krusial, terutama dalam mengelola risiko diabetes dan masalah kesehatan terkait gula.
- Potensi kenaikan berat badan
Meskipun buah-buahan mengandung gula alami, mengkonsumsinya dalam bentuk jus dapat menyebabkan kenaikan berat badan yang tidak diinginkan.
“Saat kita minum jus, kita mungkin cenderung mengkonsumsi jumlah buah yang lebih banyak dibandingkan jika kita memakan buah secara utuh,” katanya.
Hal ini dikatakan dr. Zaidul Akbar dapat meningkatkan asupan kalori dan menyebabkan risiko kenaikan berat badan serta masalah metabolik.
Jus buah yang dikonsumsi dengan bijak tetap bisa menjadi sumber nutrisi yang baik, terutama jika dibuat sendiri di rumah tanpa tambahan gula.
Namun, kita perlu lebih bijaksana dalam memilih dan membatasi konsumsi jus komersial yang seringkali mengandung bahan tambahan dan gula yang tidak sehat. (*)
